24 mar. 2015

Hamburguesas de pavo con solo 58 calorías

Hamburguesas de Pavo
4 hamburguesas

Ingredientes:

1 libra de pechuga de pavo molida.
2 claras de huevo
1 manojo de cilantro (verdura, cilantro, verdecito)
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 tomate bugalú
media cebolla
medio verde ají cubanela

Preparación:

Ponga en una procesadora (o licuadora) el cilantro, ajo, tomate, ají y cebolla,  procéselos hasta lograr que estén todos bien picaditos (no hecho jugo, solo  triturados). Mezcle el pavo con los ingredientes ya procesados, mezcle bien y agregue la sal y las claras de huevo, mezcle hasta lograr que este todo en una masa homogénea.

Proceda a realizar pequeñas hamburguesas de 100 gramos cada una (recomiendo pesarlas)


Puedes acompañar esta delicia con una taza de  tus vegetales favoritos.

Receta de Ruth Ocumarez
Nutricionista Integral
Belleza Orgánica

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