7 Recomendaciones para bajar el Colesterol

Lo básico para bajar el colesterol

 1. Disminuir el consumo de colesterol. Este se encuentra sólo en alimentos de origen animal, de preferencia en la yema de huevo, mariscos crustáceos, erizos y vísceras.

2. Disminuir el consumo de grasas saturadas y trans-ácidos. Las grasas saturadas se encuentran en los animales terrestres (grasas de la leche y sus derivados, y grasas de las carnes). Los trans-ácidos se encuentran en todo tipo de margarina o manteca hidrogenada.

3. Evitar el consumo exagerado de azúcar y derivados, fructosa y alimentos que la contengan.

4. Reemplazar las grasas saturadas por aceites y grasas vegetales, y también por pescados grasos.

5. Aumentar el consumo de fibra dietética soluble, la que se encuentra en verduras, frutas, avena y legumbres.

6. Controlar el peso. Debo bajarlo en un 10% si es excesivo y mantenerlo si es normal; para ello debo iniciar un programa de ejercicio físico diario, de acuerdo a mi capacidad física.

7. Consumir alimentos de una dieta variada, flexible y progresiva de acuerdo a la respuesta.