Beneficios del aguacate

Saludable para la vista

Si deseas mantener tus ojos siempre saludables, come aguacate! Gracias a un caratenoide llamado luteína, el aguacate absorbe los rayos ultravioletas del sol evitando así que estos le hagan daño a la retina. Además protege los ojos contra la degeneración y la aparición de cataratas.

Contiene los beneficios de la Vitamina E

Los aguacates son una gran fuente de vitamina E. Cuando consumes de manera habitual esta vitamina, el cuerpo está totalmente equipado para protegerse contra cualquier enfermedad. Además, La vitamina E también ayuda a revitalizar la piel haciéndola suave y flexible gracias a sus propiedades antioxidantes. No es esto maravilloso?

Mantiene sano tu corazón haciéndote sentir más saludable

 Una tasa de este sabroso fruto tiene un porcentaje bastante alto de ácido fólico (23%). El ácido fólico es una vitamina que se encuentra en los vegetales de hoja verde y su función es ayudar a la salud en general.

En el embarazo se recomienda siempre consumir ácido fólico ya que ayuda a la correcta formación del feto y a evitar posibles malformaciones. La grasa saludable del aguacate sumado con la vitamina E son buenas para el corazón.

Ayuda a bajar el colesterol

 El aguacate es alto en Beta-sitosterol, un compuesto que ha demostrado mantener los niveles de colesterol bajos. El aguacate contiene grasa mono insaturada (saludable para el organismo), la cual reduce el colesterol LDL que es perjudicial para el cuerpo.

Salud oral general

¿Eres de las personas a las que les gusta cuidar su sonrisa? ¡Pues debes saber que el aguacate te ayuda a mantener una sonrisa brillante debido a que sus compuestos ayudan a encontrar y destruir células orales cancerosas sin interferir con otras células sanas!

Aumenta la absorción de nutrientes

Comer aguacate te garantiza mejorar la absorción de ciertos nutrientes.  Los carotenoides de otras frutas y vegetales se absorben más eficientemente cuando comes aguacate.  Algunas investigaciones han demostrado que incluso una persona que consume aguacate aumenta 5 veces la absorción en comparación con una que no lo come.

Le añade un sabor único y especial a tus ensaladas

Tal vez a algunas personas no les gusta este fruto, pero a las que si sabrán que el aguacate el da un sabor especial a las ensaladas, comidas y hasta a algunas bebidas verdes.

Repara el cabello dañado

 Este tal vez es uno de los beneficios más populares del aguacate.Ayuda a reparar el cabello opaco y seco, debido a la gran cantidad de vitaminas y grasa que tiene.

 Por eso queremos compartir con ustedes esta rica receta de tostadas de aguacate para merendar o desayunar:

Fuente de información sobre el aguacate:

http://mejorconsalud.com/8-importantes-beneficios-del-aguacate/

Belleza Orgánica para conseguir pies de seda.

Llegó la primavera y todas queremos lucir unos pies hermosos, elegantes, hidratados y limpios. Hay veces que el pedicura no basta para acabar con la resequedad en esa parte del cuerpo, por eso les comparto un secreto de belleza orgánica que te darán unos pies espectaculares; es fácil, económico y muy efectivo.

Para este tratamiento necesitas 3 cucharadas de bicarbonato de sodio y 4  litros de agua. Agregas el bicarbonato de sodio al agua caliente y lo disuelves. Remojas tus pies en la solución durante 15 a 20 minutos .

Dale a tus pies un buen masaje  usando este lavado de pies. Luego aplica una crema nutriente o vaselina. Ponte calcetines 100% de algodón (medias de algodón) y deja que actue  por lo menos 2 horas.

Debes ver una cierta mejora después del primer tratamiento .

Repite el tratamiento durante 5-7 días seguidos, después debes hacer un descanso de 7 días. Repite todo el procedimiento de nuevo. Haz 3 tratamientos para obtener resultados óptimos.

Este tratamiento de bicarbonato de sodio le dará pies perfectamente liso y sedoso.

Dale a tus pies un poco de amor y disfruta mostrando tus hermosos pies esta primavera.

Consejos de Belleza Orgánica

Ruth Ocumarez

Receta del Pesto

Lo prometido es deuda, aquí les comparto como hacer el delicioso pesto. Para el pesto se usa la h0ja de Albahaca, esta es una hierba que se utiliza para mejorar trastornos estomacales y aliviar el dolor que produce la indigestión. Para utilizar albahaca en caso de problemas de estómago debes poner media cucharadita de hojas frescas en una taza de agua hirviendo, deja descansar unos minutos, filtra y luego bebe dicha infusión después de las principales comidas. 

En el caso de los catarros y los resfríos puedes masticar las hojas de la albahaca fresca y notarás un alivio inmediato de los síntomas, también puedes probar preparando una infusión con un poco de albahaca seca para ayudar a calmar los accesos de tos y aliviar los síntomas gripales. 

La albahaca es un excelente analgésico que alivia los dolores de cabeza, sobre todo si la utilizas en forma de vapor, pues solo debes hervir dos tazas de agua en una olla grande y agregarle una cucharada sopera de albahaca seca, inclínate sobre la olla cuando comience a salir vapor y cubre tu cabeza con una toalla, mantente en esta posición durante 5 ó 10 minutos y verás como el dolor de cabeza comienza a ceder.

Aprovechar todos esos beneficios en un delicioso pesto es una genial idea.

Ingredientes

• 50 gr de hojas de albahaca
• 10 almendras remojadas y peladas
• 2  dientes de ajo
• 100 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva virgen extra
• 115 gr de queso parmesano recién rallado

Preparación 

1. Triture la albahaca, los ajos y las almendras hasta conseguir una pasta homogónea.
2. Añada 60 ml de aceite de oliva y bata para darle a la pasta una consistencia cremosa. Incorpore el resto del aceite poco a poco, en forma de hilo fino, sin dejar de batir para conseguir una emulsión perfecta. 
3. Añada el queso y remueva con una cuchara de madera. Pruebe y añada sal y pimienta si fuera necesario.

El pesto puede acompañar la pasta, pan, queso mozzarella, pescados, pollo, todo depende de lo que te guste.

Buen provecho¡¡¡¡¡

Ruth Ocumarez

Hamburguesas de pavo con solo 58 calorías

Hamburguesas de Pavo
4 hamburguesas

Ingredientes:

1 libra de pechuga de pavo molida.

2 claras de huevo

1 manojo de cilantro (verdura, cilantro, verdecito)

2 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1 tomate bugalú

media cebolla

medio verde ají cubanela

Preparación:

Ponga en una procesadora (o licuadora) el cilantro, ajo, tomate, ají y cebolla,  procéselos hasta lograr que estén todos bien picaditos (no hecho jugo, solo  triturados). Mezcle el pavo con los ingredientes ya procesados, mezcle bien y agregue la sal y las claras de huevo, mezcle hasta lograr que este todo en una masa homogénea.

Proceda a realizar pequeñas hamburguesas de 100 gramos cada una (recomiendo pesarlas)

Puedes acompañar esta delicia con una taza de  tus vegetales favoritos.

Receta de Ruth Ocumarez

Nutricionista Integral

Belleza Orgánica

Te verde Matcha

El contenido en teína del Té Verde Matcha lo hace ideal para concentrarse y encontrar lucidez en el estudio o en el trabajo. 

 La teína ayuda a estimular la diuresis y la eliminación de toxinas. Esto hace que tenga un efecto benéfico sobre la piel. Además de ayudar a estimular el consumo de calorías y dar un sentido de saciedad.

 El Té Matcha es una bebida ideal para las personas que hacen deporte, gastan mucha energía a causa de la actividad física, o sudan mucho, ya que, caliente o frío, te provee de energía y te ayuda a restablecer las sales perdidas.

La teanina es un aminoácido único que se encuentra casi exclusivamente en el té verde, que presenta importantes propiedades relajantes, y de mejora del estres, del estado de ánimo y de la concentración. Dicha teanina parece que contrarrestra el efecto estimulante de la teína.

Propiedades de la L-Teanina:

Promueve las ondas cerebrales alfa en el cerebro dando un estado de mayor lucidez y relajacion fisica y mental.

• Aumenta los niveles de dopamina cerebral, afectando a las emociones.
• Aumenta los niveles de GABA en el cerebro, lo que conduce a una sensación de bienestar. No produce somnolencia.
• Ayuda a mejorar la calidad del sueño.
• Reduce la ansiedad y el estrés.
• Contrarresta los efectos excitantes de la cafeína. 

Obtén tu Matcha:

https://shop.unicity.com/?ref=201477401

Ruth Ocumarez

Fuente

http://www.organicbythecup.com/Beneficios_de_Te_Matcha.php

El metabolismo

El metabolismo es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo. se activa después de la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las sustancias alimenticias. el metabolismo tiene dos componentes. el anabolismo, (creación de sustancias) que es el proceso de síntesis por el que se elaboran sustancias indispensables para el funcionamiento del organismo, y que necesitan ser renovadas continuamente; y el catabolismo, (destrucción de sustancias) en el que se produce energía - calorías - mediante la rotura o fraccionamiento de otras sustancias. durante el metabolismo, el organismo desprende una cantidad variable de energía. la cantidad mínima de energía que necesita el organismo en reposo, por el sólo hecho de estar vivo, es el metabolismo basal.

Cada persona tiene un metabolismo distinto, y sus particularidades vienen inscritas en los genes. sin embargo, el metabolismo no es algo inmutable, y puede sufrir modificaciones. el ejercicio, por ejemplo, hace aumentar el metabolismo, así como todo lo que comporte una liberación de adrenalina, como el esfuerzo, el estrés, el miedo o la ansiedad. el sueño, en cambio, desciende el metabolismo.

la edad también influye en el metabolismo; por ejemplo, un recién nacido tiene un metabolismo dos veces más activo que un adulto. vivir en zonas frías también aumenta el metabolismo, mientras que la desnutrición o una dieta descompensada o extrema, reducen el metabolismo en un 25%.

el metabolismo se produce en las células, sin embargo, los principales protagonistas de este proceso son dos: la glándula tiroides y el hígado.

La glándula tiroides, ubicada en el cuello, segrega unas hormonas que regulan el ritmo de nuestro metabolismo. si algo funciona mal en la glándulas tiroides, sus repercusiones afectan a todo el organismo. en el caso de hipotiroidismo - la tiroides segrega poca cantidad de hormonas - el metabolismo se ralentiza, lo cual tiene repercusiones especialmente graves en los niños durante la edad de crecimiento. en el caso de hipertiroidismo - es decir, cuando la secreción de la tiroides es excesiva - el metabolismo se acelera, lo que comporta una combustión más intensa de los alimentos, así como una aceleración de la respiración y de los latidos del corazón.

Si la glándula tiroides es quien "dirige" el metabolismo, la "fábrica" es el hígado. este órgano es el que interviene más intensamente en los procesos de transformación metabólicos. una vez los alimentos ya han sido digeridos por el estómago, los componentes útiles son absorbidos por la sangre y transportados al hígado. así, en el hígado se produce la síntesis de sustancias a partir de los hidratos de carbono, como la glucosa o la sacarosa. la síntesis de la glucosa es de vital importancia, ya que algunos órganos, como el corazón o el cerebro, sólo pueden obtener energía a través de la glucosa. en el hígado, además, también se sintetizan proteínas muy importantes para el organismo, como la albúmina, el fibrinógeno o la haptoglobina.

La importancia de las grasas en nuestra alimentación

Las grasas son el nutriente que más energía aporta al organismo, 9 kilocalorías por gramo de grasa ingerido, de las cuales nuestro cuerpo asimila el 97%, esto las convierte en las más energéticas de todos los nutrientes. Aquí tenemos una buena razón para consumir grasas de la mejor calidad.

Dentro de las grasas podemos distinguir entre las de origen vegetal, y las de origen animal, entre las cuales existen diferencias claras:

Las grasas vegetales contienen ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados (más saludables), y las grasas animales, por el contrario, son ricas en ácidos grasos saturados (menos saludables).

Las grasas vegetales suelen encontrarse en estado líquido a temperatura ambiente, las grasas animales lo hacen en estado sólido.

Las grasas de origen vegetal no tienen colesterol puesto que los vegetales, generalmente, carecen de él, las grasas procedentes de animales si tienen colesterol.

Por estos motivos, para empezar, ya debemos preferir utilizar en nuestra cocina aceites vegetales frente a mantecas y mantequillas, de origen animal.

Y, eso sí, siempre incluir grasas en nuestra dieta, grasas saludables, puesto que son totalmente necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Gracias a las grasas nuestro cuerpo puede sintetizar, asimilar vitaminas tan importantes como las vitaminas A,D, E y K.

Del total de calorias ingeridas diariamente en la dieta, el 30-35% deben aportarlo las grasas. Si se sigue una dieta pobre en grasa tendremos deficiencias de ácidos grasos esenciales, que nos provocarán problemas de crecimiento, lesiones cutáneas, etc.

A menudo encontramos personas que llevan una dieta “sin” grasas “para no engordar”, sin embargo se atiborran de alimentos procesados industrialmente. Alimentos que, generalmente y en su mayoría, están cargados de grasas, grasas hidrogenadas de dudosa salubridad.

Dudosa ó nula, ya que estas grasas procesadas industrialmente, han perdido en el proceso la mayoría de sus nutrientes y los que le quedan se han visto transformados, como sus ácidos que han pasado de ser insaturados a ser colesterol del malo.

¿Por qué son importantes las grasas?

- Son fuente de energía.

- Forman parte estructural de la célula.

- Son fuente de ácidos grasos esenciales.

- Son vehículo para la absorción de las vitaminas A, D, E y K.

- Le añaden sabor a las comidas.

¿Cómo se clasifican las grasas?

- Insaturadas o líquidas: Aportan los ácidos grasos esenciales, ya que el organismo no los puede fabricar. Es usualmente líquida a temperatura ambiente. Disminuyen los niveles de colesterol en la sangre, y aumenta el colesterol bueno (HDL).

* Monoinsaturadas, Omega 9. Se encuentra en aceites de girasol y oliva.

* Poliinsaturada, Omega 6. Se encuentra en aceites de girasol y maíz.

* Poliinsaturada, Omega 3. Se encuentran en aceites de soya y canola.

- Saturadas: Es usualmente sólida a temperatura ambiente y puede subir los niveles de colesterol en el organismo.

* Mantequilla

* Manteca

* Grasa de animales (sebo, manteca de cerdo y grasa de tocineta)

* Grasa del pollo

* Grasa en la leche entera, queso, yogurt y crema regular.

* Aceite de coco

¿Cómo usar adecuadamente los aceites vegetales?

- Usar recipientes pequeños para fritar.

- Calentar el aceite a temperaturas bajas y lentamente. Evite “quemar” los aceites y las 

margarinas.

- Retirar el hielo o el agua que tiene en exceso los alimentos, para evitar que se “hidrogene” el aceite o se altere su composición y contenido nutricional.

- Cuando el aceite cambie de color, textura u olor, deséchalo.

- Cuando hornees un alimento, adicione el aceite al final y ponga el horno en posición “tostar”, para que la textura y el color del alimento quede similar al alimento frito.

fuente: 

http://www.lapatria.com/salud/es-correcto-que-la-grasa-le-caiga-gorda-21425