Hamburguesas de Pavo
4 hamburguesas
4 hamburguesas
Ingredientes:
1 libra
de pechuga de pavo molida.
2
claras de huevo
1
manojo de cilantro (verdura, cilantro, verdecito)
2
dientes de ajo
1
cucharadita de sal
1
tomate bugalú
media
cebolla
medio
verde ají cubanela
Preparación:
Ponga en
una procesadora (o licuadora) el cilantro, ajo, tomate, ají y cebolla, procéselos hasta lograr que estén todos bien
picaditos (no hecho jugo, solo triturados). Mezcle el pavo con los
ingredientes ya procesados, mezcle bien y agregue la sal y las claras de huevo,
mezcle hasta lograr que este todo en una masa homogénea.
Proceda
a realizar pequeñas hamburguesas de 100 gramos cada una (recomiendo pesarlas)
Puedes acompañar esta delicia con una taza de tus vegetales favoritos.
Receta de Ruth Ocumarez
Nutricionista Integral
Belleza Orgánica
